
08 kol JEDNOSTAVNI POSLOVI U ZANIMANJU KONOBAR/ICA
Posted at 17:58h
kategorija Turizam i ugostiteljstvo
UVJETI UPISA
- Završena osnovna škola
- Najmanje 18 god. starosti
- Liječničko uvjerenje o zdravstvenoj sposobnosti obavljanja poslova konobara
OPĆI PODACI O PROGRAMU
Obrazovni sektor: Turizam i ugostiteljstvo
Razina složenosti poslova: 2
Trajanje obrazovanja: 190 sati
KOMPETENCIJE KOJE POLAZNIK STJEČE ZAVRŠETKOM PROGRAMA
Polaznik/ca će moći nakon završetka programa:
- Primijeniti pravila higijene, osobne zaštite i zaštite na radu
- Odabrati, koristiti i održavati ugostiteljsku robu i opremu
- Odabrati i postaviti pribor za posluživanje na stol
- Odabrati i pripremiti za posluživanje pića i napitke prema normativima
- Primijeniti odgovarajuće postupke u posluživanju, pića, napitaka i jednostavnijih obroka
- Rukovati poslužnim priborom te pospremiti pribor, opremu i prostor nakon korištenja
- Komunicirati s gostima na primjeren način i primjenjivati pravila poslovnog bontona