O nama

Zajedno s Vama, svjesni smo, kako je teško pronaći posao u struci i općenito.
Nadamo se da ćete nas prepoznati kao instituciju koja bi Vam uistinu mogla pomoći i promijeniti sadašnjost i osigurati bolju budućnost.
Veselimo se učenju zajedno sa stručnim profesorima, koji su sastavni dio našeg tima.
Uvjerite se da je Učilište Elementa trenutno najbolje rješenje za Vas.
Učilište izdaje uvjerenje o završenom programu koje se upisuje u elektronsku radnu knjižicu.

Pratite nas na:

POSLOVI BARMENA/ICE I PRIPREMATELJ/ICE KOKTELA

UVJETI UPISA

U program osposobljavanja za poslove barmena/ice i priprematelja/ice koktela mogu se upisati polaznici koji imaju:

–      završenu srednju školu,

–      sanitarnu iskaznicu i

–      liječničko uvjerenje o zdravstvenoj sposobnosti za poslove barmena/ice i priprematelja/ice koktela.

OPĆI PODACI O PROGRAMU
OBRAZOVNI SEKTOR -Turizam i ugostiteljstvo
RAZINA SLOŽENOSTI POSLOVA - Razina 2
TRAJANJE PROGRAMA (U SATIMA) - 180 sati

KOMPETENCIJE KOJE POLAZNIK STJEČE ZAVRŠETKOM PROGRAMA

Polaznik/ca će moći nakon završetka programa:

  • Izvršiti potrebne pripremne radove za uredno poslovanje bara prema osnovnim pravilima struke
  • Razlikovati i odabrati namirnice u baruza pripremu barskih mješavina
  • Razlikovati i primijeniti osnovne tehnike pripremanja barskih mješavina
  • Pripremiti, dekorirati i poslužiti barske mješavine
  • Rukovati barskom opremom na stručan i siguran način te pravilno koristiti barski inventar prilikom pripreme barskih mješavina
  • Održavati osobnu higijenu, higijenu prostorija, uređaja, posuđa i pribora u baru
  • Komunicirati s gostom u skladu s pravilima poslovnog bontona
  • Izračunati troškove konzumacije i primijeniti različite načine naplaćivanja